찌개가 정말 만들기 힘든데 오랜만에 김치찌개를 만들어보았다. 실패 없는 김치찌개를 하기 위해 가장 중요한 것 맛있는 김치! ★ 재료준비 ★ 돼지고기 / 햄 김치 마늘 청양고추 양파 멸치액젓 맛술 설탕 다시다 소금 돼지고기는 카레하고 남은 재료 냉동실에 꽤 오래 있어서 해동하고 김치찌개에 넣어줬다. 햄은 스팸이 최고인데, 집에 있는 게 이것뿐이라 이걸로 요리했다. 기름을 두르고 돼지고기, 스팸, 마늘을 같이 볶아준다. 배가 고픈 관계로 다 익기 전에 양파도 같이 볶아주었다. 사실 맛은 크게 상관이 없는듯하다. 그냥 다 때려 넣고 볶아도 된다! 김치는 먹기 좋은 크기고 잘게 잘라준다. 미리 볶은 햄 냄비에 국물까지 부어준다. 눌어붙지 않게 잘 볶아주고 2분 정도 볶은 뒤에 맛술을 한 스푼 정도 넣어주고 다시..
