매번 팽이버섯을 사면 다 먹지 못하고 버릴 때가 많았다. 팽이버섯도 냉동보관해도 된다고햐서 한팩 구매 후 남은 건 냉동 보관해 두었다. 팽이버섯 냉동보관 하는 방법? 어렵지 않다. 먼저 팽이버섯 뿌리 부분 제거 어느 정도 제거해 주기 버섯은 오래 씻으면 안 좋다고 해서 살짝만 물에 씻어준 뒤 물기 빼주고 대기 키친타월을 깔고 물기를 살짝 제거해준 뒤 넓게 퍼트려서 지퍼백에 담아주면 끝! 아주 쉽죠? 팽이버섯이 생각보다 많아서 절반정도는 잘게 잘라줬다. 이건 전에 들어가도 맛있고, 미역죽에 넣어도 맛있어서 요리할 때 꽤나 유용하게 쓰인다. 이렇게 지퍼백에 넣어준 뒤 냉동실에 평평하게 보관해 주면 끝! 이렇게 해두면 조금 더 오래 먹을 수 있고, 팽이버섯 특유의 비릿한 향..? 이 덜나게 먹을 수 있다. 오..
