초복이니까 올해는 더 건강해보려고 닭을 사 왔다. 누룽지 삼계탕이 생각보다 만들기 쉬워보여서 도전했다. 홈플러스에서 초복이라고 닭 할인을 했다. 가격은 2마리에 8천원이 안되는 금액 삼계탕 밀키트가 9천원이라 고민하다가 만들어 보기로 했다. 그런데 가장 중요한 걸 구매하지 않았다. 그건 바로...! 삼계탕용 한약재 이미 닭을 씻은 후에 알아버려서 한약재 없이 만들어보기로 ★ 재료준비 ★ 닭 파 마늘 양파 소금 국물용 다시팩 (한약재 대신, 비린내를 잡아줄 용도로 사용) 누룽지 (찹쌀이 집에 없어서 대신 누룽지로 넣었다.) 원래 삼계탕을 만들기 위해서 필요한 재료는 아래와 같다. 양파 1개, 마늘 1마리당 10개, 파 큰 덩어리, 삼계탕용 한약재 삼계탕 백숙재료 100g, 5개 COUPANG www.cou..
